Особы чай из страны восходящего солнца

Для большинства людей в нашей стране, чай ассоциируется с мелкой заваркой, которая либо рассыпная, либо находится в компактных пакетиках. Есть и крупнолистовые варианты, которые завариваются и открываются в кипятке. Но это далеко не все разновидности данного напитка по структуре и даже по способу приготовления.

Как известно, на Востоке очень высоко ценят и любят сей древний напиток, там особый чайные церемонии и естественно, несколько другие виды чая. Вот например, из Японии пришел к нам такой напиток как Матча, который на первый взгляд, несведущий человек не назовет чаем. Он имеет порошкообразную форму и самая главная особенность его приготовления — необходимость взбивания напитка.

В основе Матчи лежит чайный лист, просто его высушивают и перетирают до порошкообразного состояния. Ну а способ приготовления, позволяет сохранить максимальное количество витаминов и других полезных веществ. Взбивание осуществляется с помощью специального венчика, степень его интенсивности зависит от того, насколько густой чай хочет получить человек.