Для большинства российских охотников понятие «ферма» неразрывно связано с животноводством, и мало кто знает о существовании многочисленных ферм диких животных — таких популярных во всем мире. Но в последние годы эта тема стала актуальной и для России, повысился интерес к опыту других стран в этом вопросе.
С 25 по 28 июля этого года на ферме Саулстари в Латвии прошли очередной Международный конкурс оленьих рогов и Научно-практическая конференция «Теоретические и практические аспекты успешного ведения оленеводства». Мероприятие привлекло внимание не только заводчиков оленей из разных стран Европы (Великобритании, Испании, Чехии, Словакии, Германии, Австрии, Португалии, Польши, Латвии, Литвы, Эстонии), но также из России, Украины, Белоруссии, Азербайджана, Австралии и ведущих международных компаний, чей бизнес непосредственно связан с оленеводством.
Мероприятие было организовано Международной Ассоциацией заводчиков оленей и диких копытных животных (IDUBA), единственной ассоциацией, объединяющей заводчиков оленей, ученых и компании, чей бизнес связан с оленеводческой деятельностью. Но оно не состоялось бы без поддержки местных организаторов — Научного института пищевой безопасности, здоровья животных и окружающей среды Латвии (BIOR) и Латвийской ассоциации органических фермеров и заводчиков диких животных (OFWABA-BLSDAA).
Россию на конференции представляла компания Deerland, которая являлась также одним из спонсоров конференции. Надо отметить, русский язык на конференции доминировал среди других европейских языков, поэтому большинство докладов переводилось только на английский. Полякам, латышам, литовцам, украинцам, чехам и большинству других участников русский язык был хорошо знаком, и это значительно облегчало не только понимание докладов, но и общение в кулуарах.
Программа конференции была весьма насыщенной и интересной.
После официального открытия доклады следовали один за другим, и каждый следующий был не менее интересен, чем предыдущий. Поэтому короткие перерывы чаше всего превращались в обсуждения уже рассмотренных тем и плавно перетекали в дискуссии и переговоры о сотрудничестве.
Президент IDUBA доктор Tomas Landete (Испания) подробно рассказал о деятельности Ассоциации, а потом сделал доклад о питании оленей, который в этот раз был посвящен питательным веществам (углеводам от сахара до волокон, белкам, липидам, и т.д.). Д-р Tomas объяснил, как работает пищеварительная система жвачных животных и их рубец (главный центр микробной ферментации пищи), в случае нарушения баланса которого, например, при употреблении оленем большого количества зерна, происходит обезвоживание, после которого наступает смерть животного. Он также говорил о различных видах и измерении энергии и о многих других интересных фактах.
Очень большой интерес вызвал доклад г-на Bartlomiej Dmuchovski (MILU, Польша), который рассказал о различных типах заборов и частых ошибках в проектировании коридоров, стен, ворот и т.д. Его доклад был настолько насыщен информацией, такой необходимой большинству заводчиков, что то и дело прерывался многочисленными вопросами и длился намного дольше запланированного времени. Зато г-н Бартек сумел помочь многим начинающим фермерам понять свои ошибки и по-новому взглянуть на организацию своих вольеров.
Особый интерес у участников вызвали доклады представителей российской компании Deerland Сергея Алискерова и Натальи Быстрицкой, которые оказались очень актуальны в свете введения санкций, и особенно для наших соседей, весьма заинтересованных в российском рынке. Сергей рассказал о существующей ситуации и перспективах развития оленеводства в России, осветив как юридические вопросы, так и всевозможные подводные камни этого дела, возникающие на пути фермеров. Также он упомянул о сложившейся ситуации с рынком мяса и других продуктов дичеразведения, которая весьма неоднозначна в России. Его супруга, Наталья Быстрицкая, говорила об услугах, которые предоставляет компания Deerland, о современных решениях содержания диких животных, каким образом осуществляется процесс работы, планирования и создания ферм, обеспечения их животными и кормами и о многом другом. Кроме этого, она рассказала о собственной небольшой ферме ланей и муфлонов в Тверской области, которую они рассматривают как учебный центр, в котором новоиспеченные фермеры могут получить начальный опыт работы с животными.
Не меньший интерес вызвал и доклад Jaroslav Pokoradi (Словакия), который выступил на тему биотехнических приемов (искусственное осеменение и синхронизация овуляции).
Его доклад оказался весьма актуален, поскольку большинство начинающих заводчиков слабо представляет себе всю сложность процесса искусственного осеменения и его зависимость не только от времени года, условий содержания, но и от состояния конкретного животного.
Теоретическая часть доклада плавно перетекла в практическую, с забором семени у одного из оленей на ферме и ее обработки с помощью современного оборудования. Надо отметить, что большую помощь в процессе демонстрации оказал г-ну Jaroslav Pokoradi наш соотечественник, владелец фермерского хозяйства «Олень» Ринат Казакбаев. Благодаря биологическому образованию и свободному владению английским языком он легко сумел объяснить многие процессы, с трудом поддающиеся переводу неспециалисту.
Г-н Jan Zahora (компания VVS-Premin, Чехия) рассказывал о проделанных экспериментах по питанию оленя, которые были проведены совместно с Чешским Аграрным Университетом. Это позволило создавать специальные минеральные подкормки не только для домашней скотины, но и для диких животных. Именно благодаря им можно не только поддерживать животных в отличном состоянии, но и регулировать процесс роста рогов, достигая великолепной трофейности.
Было еще множество докладов, но наибольший интерес вызвала как сама ферма Саулстари, владельцем которой является г-н Dainis Paeglitis, так и Международный конкурс рогов, который длился всего два дня.
В этом году абсолютным победителем стал член IDUBA, г-н Yaroslav Pokoradi, (283.4 CIC, Британский тип рогов; Cловакия), второе место занял г-н Franz Shober (Aвстрия, 272.3, Европейский тип рогов) и третье место досталось г-ну Hans Honold (Германия, Европейский тип рогов, 267.7). В лучшую десятку вошли также другие члены IDUBA, например, г-н Gintautas Cepas(241 CIC), вице-президент IDUBA г-н Dainis (239 CIC).
В целом конференция еще раз подтвердила большой интерес к оленеводческим фермам, и, хотя российское движение фермеров заводчиков диких животных весьма молодо (не говоря о мараловодческих пантовых фермах), у них имеются значительные перспективы. И не только для охоты и охотничьего хозяйства, но и для сельского хозяйства в целом. Ведь здесь и освоение непригодных для сельского хозяйства земель, и восстановление заброшенных сельхозугодий, а значит — появление новых рабочих мест и новой отрасли сельского хозяйства, такой популярной во всем мире и практически забытой и заброшенной у нас в стране —
дичеразведения.
